季節限定｜破布子鹹香醬開賣，這批售完就等明年

每年最多人寫信來問的，就是這罐。破布子鹹香醬今天正式開賣——彰化契作的破布子七月熟成，我們只收這一批，做完就等明年。

鹹甘、下飯、不辣

破布子的鹹甘配上蒜末與豆豉，慢火熬到收汁。蒸魚鋪一匙、拌嫩豆腐、配清粥，都是台灣家常桌上最老實的味道。全程不加辣，家裡長輩小孩都能吃。

為什麼是季節限定

破布子一年只熟一次，鹽漬熟成的時間省不得。我們不用進口貨補產能、也不靠添加物拉長效期，所以一年就這一批——去年開賣十九天完售，今年產量多了三成，但還是建議別等。

160g 玻璃罐 NT$360，單罐販售。已訂閱補貨通知的朋友，信應該已經在你的信箱裡了。