開箱｜招牌蒜香辣油：先聞到蒜，才輪到辣

紙箱打開，先看到的是防撞紙裹著的玻璃罐，罐口一圈焙金色的標，上面印著小小的「zàorì」。這是很多客人第一次收到灶日的畫面——我們自己也拆過很多次，還是覺得像收到一罐認真的東西。

先聞到蒜，才輪到辣

旋開鐵蓋，最先冒上來的是蒜香。整顆彰化契作蒜頭切末、慢火逼香，接著才是朝天椒的暖。辣度標 2（微辣回香），標微辣就真的微辣——這是攤子上三十年的比例，小孩也能拌半匙。

第一匙建議這樣吃

一碗熱白飯，趁熱淋上一匙，連罐底的蒜酥一起挖。不用配菜，先吃三口，你就知道這罐為什麼是熟客外帶還要多討一小盒的隱藏菜單。

180g 玻璃罐、無防腐劑、無味精。開封後請冷藏、30 天內吃完——我們寧願你吃得完，也不做放不壞的東西。吃完的罐子洗淨晾乾，下次下單寄回，每罐折 NT$20。